שי זלצר עזים וגבינות

העדר
!העזים בעדר של שי הן בנות תערובת רבות יחוס
זכר אנגלו נובי טהור גזע שהובא לארץ מחוות קמפ מאי בורג'יניה ( המובילה בתחומה מאז 1934), שודך לעזים קפריסאיות ממקור סורי ,ליצירת הגרעין הראשון של העדר, אשר פותח מאוחר יותר בעזרת זכר דמשקאי ממקור קפריסאי

התוצאה הנפלאה שהתקבלה משידוכים מורכבים אלו
היא עז המותאמת בצורה אופטימלית לתנאי הצמחייה האופייניים לאזור המרעה בסביבת החווה, ומניבה חלב איכותי ועשיר בחומר יבש ובשומן, שהם חמרי הגלם הראשוניים ביצור הגבינה



                                                                        
שי מלווה ומדריך בנושא הקמת מחלבות ועדרים כיחידת יצור למשקים משפחתיים בארץ ובעולם, לפרטים נוספים צרו קשר


נייד: 054-4403762
shayezim@gmail.com
ת.ד 3031 ירושלים

חוות עזי הר איתן, סטף -הרי יהודה